La Fundación Maritere I. B. P. realizó una exquisita Cena Maridaje en apoyo a pacientes reumáticos de bajos recursos, en la que contó con la destacada participación del Chef Pablo Salas, quien deleitó a todos los invitados con sus platillos. El monto recaudado superó las expectativas y fue destinado para finalizar la construcción de la primera etapa de la Unidad para el Paciente Reumático.
LUGAR:
El Mural de los Poblanos
ASISTENTES:
Más de 40 personas
MENÚ:
- Carpaccio de manitas de cerdo con vinagre, ensalada de col morada, chayote, zanahorias y chile jalapeño
- Sopa de camote amarillo, con chips de camote
- Lengua de res encacahuatada, puré de papa y brócoli, polvo de aceitunas negras, rábano y cebolla
- Pesca de temporada en salsa de chile poblano con huitlacoche, amaranto y pepita de calabaza
- Nube de limón, con streusel de galleta María y helado de queso doble crema
BEBIDAS:
Nacionales e internacionales
A DESTACAR:
La Fundación Maritere apoya a pacientes con enfermedades reumáticas de escasos recursos
FOTOS: Daniela Portillo
