La Rielera: Comida típica, Puebla, México
El restaurante La Rielera surge como un concepto de negocio que se esmera en promover la gastronomía poblana, como una de las más representativa de México.
René Redzepi, un cocinero eternamente insatisfecho
René Redzepi, creador de la nueva cocina nórdica a través de Noma, es un cocinero que parece no conformarse nunca y aparece retratado en el libro «Voraz».
“Toda historia comienza con una buena TRAMA”
«Trama» es una cerveza artesanal mexicana producida en Cholula, Puebla. Ubicada dentro de las ales de alta fermentación del estilo Belgian Blonde Ale.
Gran presentación
La Fonda de Santa Clara, con motivo de su 55 aniversario, invitó a la Secretaria de Turismo y a medios de comunicación a degustar chiles en nogada.
La Piccola Nostra l Restaurante
El restaurante La Piccola Nostra surge por la idea de dar a conocer platillos de la cocina italiana auténtica y tradicional en un ambiente familiar.
Grupo Salvatierra
Este año se celebra el el Quinto Aniversario de Grupo Salvatierra, la fundadora Tere Salvatierra compartió un poco de la importancia de este momento.
Netflix estrena Chef’s Table BBQ
Los productores de Chef’s Table lanzan Chef’s Table: BBQ, una nueva serie que sigue las historias de cuatro cocineros de Estados Unidos, Australia y México.
La Casa de Silvio l Entrevista
En la Entrevista de Gastronomía 2020, tenemos al restaurante de comida argentina y cortes a la parrilla: La Casa de Silvio.
La cocina de Miriam Lozada nos deleita con una deliciosa Torta Ahogada
Miriam Lozada, nos deleita con la preparación de uno de los platillos típicos más populares en estás dechas la: «Torta ahogada».
César Pedrazzi André l Entrevista
En la Entrevista de esta semana de Gastronomía 2020, tenemos al Fundador y CEO de AZÚCAR (RECIÉN HORNEADO): César Pedrazzi André.
