Fuego, sabor y detalle
En el corazón de Puebla, La Encomienda ha marcado el paladar local desde hace 15 años. Su propuesta: carne y cocina internacional gourmet que enciende los sentidos con humo, fuego y madera.
La innovación es su motor. Exploran ingredientes, técnicas y fusiones que respetan la tradición con un giro contemporáneo.
Cada plato, cada rincón, cada detalle está pensado para sorprender. Desde la presentación hasta el ambiente, todo busca crear una experiencia acogedora y memorable.
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