Mural de los poblanos, uno de los restaurantes más emblemáticos de la capital poblana, hogar de la gastronomía regional que abraza las costumbres y tradiciones, abrió sus puertas para recibir a invitados especiales y dar inicio a latemporada de Huaxmole, mediante la tradicional comida anual, en donde se enaltece el orgullo a través de los sabores típicos de la región Mixteca, Oaxaqueña y Poblana.
Primer tiempo: Tetela de riñonada
Segundo tiempo: Taco de espinazo
Tercer tiempo: Mole de caderas
Cuarto tiempo: Huaxmole de caderas
Postre: Nieve de calabaza en tacha
