El ex peleador del MMA en San Paulo, Eduardo Pamplona ha sido de los principales exponentes de la lucha, además ha sido peleador internacional, estando en países como Japón, china, EE.UU y en su propio Brasil.
Ha sido entrenador de grandes peleadores de la UFC, tales como Rafael dos Anjos, Daniel Sarafian, así como también de Lyoto Machida y Sheymon Moraes.
Actualmente, Pamplona se encuentra a cargo de proyectos sociales en San Paulo para entrenar y llevar un mejoramiento de vida a jóvenes de escasos recursos, mediante el deporte y las artes marciales.
Asimismo, el ex peleador también llegó a pelear en Tailandia, por la parte de Muay Thai siendo de igual manera entrenador de grandes peleadores de éste arte del boxeo tailandés. Posteriormente se convirtió en uno de los principales en llevar información del Muay Thai en San Paulo.
Eduardo Pamplona, fue alumno de Ryan Gracie, por la parte del arte marcial jiu-jitsu, hasta el día que Gracie falleció.
